Вегетарианская диета Орниша

Вегетарианская диета Орниша.
Дин Орниш - семейный врач и личный диетолог бывшего президента США Билла Клинтона. Его диета, которой следуют многие люди во всем мире, основана на отказе от жиров. Изначально эта программа питания была разработана для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, в частности атеросклерозом, но с тех пор приобрела популярность среди людей, желающих похудеть.
Диета Орниша основана на вегетарианстве, и ее главный принцип - строгий контроль питания. Количество калорий, получаемых организмом из жира, не должно превышать 10% от общей калорийности пищи. Это означает, что в день следует употреблять не более 15-20 г жира.
Занятия фитнесом являются обязательным условием для этой программы. Сочетание спорта и низкокалорийной вегетарианской диеты значительно ускоряет процесс жиросжигания. Это означает, что он помогает сбросить вес и защищает кровеносные сосуды от образования холестериновых бляшек.
Эта диета включает ограничение продуктов с высоким содержанием холестерина и насыщенных жиров, а также отказ от алкоголя и курения.
Диета состоит в основном из продуктов, содержащих сложные углеводы.
Идеальное соотношение питательных веществ составляет 10% жиров, 20% белков и 70% углеводов. Для сравнения, у большинства людей, придерживающихся нормальной диеты, 45% жиров, 25% белков и 30% углеводов. При этом общее количество холестерина из пищи составляет 500 г.
Для удобства доктор Орниш разделил все продукты на три типа
- Продукты, которые можно есть в любом количестве.
- Продукты, требующие особых ограничений на использование.
- Продукты, которые необходимо исключить из рациона. Без ограничений он рекомендует использовать
- Бобовые (чечевица, горох, фасоль, соевые бобы и т.д.).
- Зерновые (рис, бальзамины, просо, ячмень, пшено, гречиха).
-Овощи (огурцы, помидоры, картофель, кабачки, брокколи, перец, зелень и т.д.) ;
- Фрукты и ягоды (персики, апельсины, яблоки, киви, дыни, арбузы, ананасы, клубника, черника, малина, вишня и т.д.).
В умеренных количествах можно использовать следующее.
-Молочные продукты с низким содержанием жира.
-Кукурузные хлопья без сахара.
К продуктам, от которых он призывает полностью отказаться, относятся.
- Мясо и рыба всех видов.
- Сливочное и растительное масло, смалец и маргарин.
- Жирные молочные продукты.
-Орехи и семена подсолнечника.
-Авокадо, оливки и маслины.
Сахар и продукты, содержащие его, также не рекомендуются.
Эта система питания подходит для людей с высоким уровнем холестерина в крови, высоким кровяным давлением и избыточным весом. Доказано, что соблюдение вышеперечисленных принципов этой диеты устраняет закупорку артерий и предотвращает преждевременную смерть от атеросклероза.
Дин Орниш рекомендует также обращать внимание на цвет продуктов. Согласно его теории, все белое (соль, сахар, мука, макароны, сало и т.д.) вредно для сосудов и сердца. Такие продукты быстро повышают уровень глюкозы в крови. Для его снижения поджелудочная железа вырабатывает инсулин, и под его воздействием калории преобразуются в жир. Это делает диету Орниша подходящей для профилактики диабета и инсульта.
Одним из преимуществ этой системы питания является свободный режим питания. Люди могут есть в любое удобное для них время. Главное, чтобы это были рекомендованные продукты. По мнению доктора Орниша, такой подход позволяет избежать голодного стресса, связанного с большинством приемов пищи.
Благодаря клетчатке и сложным углеводам люди быстрее чувствуют сытость, что способствует снижению веса. Кстати, диета Орниша - довольно экономичная система питания, не требующая особых затрат.
Однако у этой программы питания есть свои недостатки.
- Диета с низким содержанием жира может привести к дефициту незаменимых жирных кислот и неполному усвоению жирорастворимых витаминов.
- При строгом соблюдении диеты организм теряет защитные свойства мононасыщенных жиров, содержащихся в оливках, оливковом масле, орехах и авокадо.
- При соблюдении диеты Орниша необходимо тщательно планировать свое питание. В противном случае в организме может возникнуть дефицит витамина B12, белка, железа и других важных для организма веществ.
- Соблюдать эту диету в течение длительного периода времени довольно сложно.
Данный текст является введением.
За ним следует ЛитРес.
Читайте также.
Вегетарианская обогащенная диета с шиповником для очищения и восстановления организма.
Вегетарианское обогащенное питание с шиповником для очищения и восстановления организма Как следует из названия, это питание содержит только растительные продукты, такие как овощи, фрукты, ягоды, травы, злаки, орехи и лекарства.
Является ли вегетарианская диета более здоровой?
Является ли вегетарианская диета более здоровой? Это неясно. Существуют доказательства того, что самой здоровой диетой является веганская: в рамках проекта Китай-Корнелл-Оксфорд заболеваемость раком снизилась у людей, употреблявших в пищу с.
Вегетарианская диета.
Вегетарианская диета Вегетарианская диета отличается от многих других диет тем, что она сбалансирована. Содержание белка - 15-20%. Жир растительного происхождения - менее 25%. Кроме того, лед забывает о вашем индивидуальном подходе к здоровью. То, что подходит вам, не подходит вам.
Диета Дина Орниша .
Диета Дина Орниша Доктор Дин Орниш, личный консультант Билла Клинтона по питанию и критик Аткинса, предлагает почти полностью отказаться от использования жиров в рационе. Это.
Вегетарианская диета.
Вегетарианство Некоторые утверждают, что люди, занимающиеся спортом, не могут быть вегетарианцами, поскольку им необходимо увеличить количество белков, жиров и углеводов в своем рационе. Это означает, что этих веществ больше всего в продуктах животного происхождения.
Вегетарианская диета.
Вегетарианская диета Незадолго до беременности я перешла на вегетарианскую диету и стала чувствовать себя здоровее. Можно ли не есть мясо при грудном вскармливании? Да, вы можете. Тот факт, что вы вегетарианец, не может повлиять на вас.
Вегетарианская диета с кефиром.
Вегетарианская диета с кефиром рассчитана на две недели и поможет вам сбросить 3 кг. Существуют общие правила, которым необходимо следовать. Суточная доза кефира должна составлять не более 250 мл, а воду можно употреблять без ограничений при условии отсутствия склонности к отекам.
Диета № 6 (вегетарианская)
Диета № 6 (вегетарианская) Первый день Завтрак: овсяная каша - 250 г; помидор - 1; кофе без сахара - 150 мл. Обед: овощной суп - 200 мл; овощной салат (любой овощ) - 150 г; сыр - 25 г; хлеб - 1; апельсиновый сок - 200 мл. Ужин: спагетти - 150 г; помидор - 1 помидор; сыр - 30 г; яблоко.
Диета № 7 (вегетарианская диета)
Диета № 7 (вегетарианская диета) День 1 Завтрак: финики - 5 штук; зеленый чай - 200 мл. Обед: овощной суп с рисом - 200 мл; ржаной хлеб - 1 кусочек; овощной салат (любые овощи) - 150 г; банан - 1; груша - 1; зеленый чай - 200 мл. Ужин: вареная фасоль - 200 г; ржаной хлеб - 1 шт. ломтик; Огурец.
Диета № 8 (вегетарианская зима).
Диета № 8 (вегетарианская зимняя) Первый день Завтрак: апельсин - 1; травяной чай - 200 мл. 150 г; отрубной хлеб - 1 ломтик; чай без сахара - 200 мл. Перекус: яблочный сок.
Диета № 10 (вегетарианская летняя)
Диета № 10 (вегетарианская летняя) Первый день Завтрак: фруктовый салат (фрукты) - 200 г; минеральная вода - 200 мл Обед: салат (помидор, огурец, зелень, растительное масло) - 150 г; картофель в мундире - 200 г; тост из черного хлеба - 1 шт; яблочный сок - 200 мл. перекусы: Абрикосы -.
Диета № 11 (вегетарианская осень)
Диета № 11 (вегетарианская осень) День 1 Завтрак: виноград - 200 г; хлеб - 1 шт; черный кофе - 200 мл Обед: овощное рагу - 150 г; каша из тыквы и пшена - 200 г; отрубной хлеб - 1 ломтик; груша - 1 шт; компот - 200 мл Перекус: дыня - 200 г. Ужин: овощной салат (зеленая фасоль,
Глава 37 Вегетарианство.
Глава 37 Вегетарианство Число вегетарианцев во всем мире растет, только в США их более 10 миллионов. Если раньше их считали эксцентричными, то теперь они пользуются всеобщим уважением. Считается, что вегетарианская диета способствует наилучшему
Вегетарианская диета.
Вегетарианская диета Вегетарианская диета, в отличие от многих других диет, является сбалансированной. Содержание белка в нем составляет 15-20%, а растительного жира - менее 25%. Кроме того, не забывайте о своем индивидуальном подходе к здоровью. То, что подходит вам, не подходит вам.
Углеводная диета доктора Орниша.
Углеводная диета доктора Орниша Один из главных диетических принципов доктора Дина Орниша, личного консультанта Билла Клинтона по питанию, заключается в том, что "чтобы похудеть, нужно больше есть". Это очень привлекает гурманов и тех, кто любит сладкое. Но очень трудно тем, кто не может представить себя без него.
Диета доктора Орниша.
Диета доктора Орниша Это вегетарианская диета, во время которой запрещено употребление почти всех жиров (калории, полученные из жиров, не должны превышать 10% от общей суточной калорийности). В связи с этим из рациона исключается рыба, а также мясо.